Cua tuyết, dưa lưới và bia – Ẩm thực nhất định phải thử ở Hokkaido

Hokkaido không chỉ nổi tiếng với tuyết trắng, hoa lavender hay cánh đồng hoa bất tận, mà còn là thiên đường ẩm thực Nhật Bản. Trong số đó, có ba món bạn nhất định phải thử khi đặt chân đến đây: cua tuyết, dưa lưới và bia. Nghe quen thuộc, nhưng khi thưởng thức tại Hokkaido thì hương vị lại hoàn toàn khác biệt!

Bia Hokkaido – Thơm ngon và sảng khoái

Bia ở Hokkaido rất phổ biến, đặc biệt tại Sapporo và Otaru. Thực đơn đa dạng, giá hợp lý và thường được phục vụ tươi, lạnh “đã miệng”. Nếu muốn trải nghiệm trọn vẹn, bạn nên ghé Bảo tàng Bia Sapporo (Sapporo Beer Museum) để tham quan quy trình sản xuất, tìm hiểu lịch sử thương hiệu và nếm thử bia ngay tại chỗ. Đây là trải nghiệm không thể bỏ qua với tín đồ bia.

Dưa lưới Hokkaido – Ngọt mát, khó quên

Dưa lưới ở Hokkaido nổi tiếng với vị ngọt thanh, thơm, mọng nước. Một địa điểm được yêu thích chính là Tomita Farm và Tomita Melon House.

Tomita Farm: nổi tiếng với cánh đồng hoa lavender, hướng dương, poppy tuyệt đẹp.
Tomita Melon House: thiên đường dưa lưới với đủ loại sản phẩm từ kem, nước ép, thạch đến bánh dưa.

Đặc biệt, kem dưa lưới ngọt dịu, thơm và béo vừa phải là món “best-seller” bạn nên thử khi ghé đây.

Cua tuyết Hokkaido – Tươi ngon, giá hợp lý

Cua tuyết chính là “ngôi sao” trong ẩm thực Hokkaido. Để thưởng thức đúng vị, bạn nên ghé các chợ hải sản địa phương như:

Sapporo Central Curb Market
Nijo Market

Tại đây, bạn có thể chọn cua tươi và nhờ hấp hoặc nướng ngay tại chỗ. Thịt cua chắc, ngọt, thơm, ăn không cần chấm vẫn ngon. Giá cả phải chăng và không lo chặt chém, mang lại trải nghiệm rất đáng nhớ.

Một số món ngon khác ở Hokkaido

Ngoài ba món trên, Hokkaido còn nổi tiếng với:

Sữa, kem, bơ và bánh phô mai LeTAO ở Otaru.
Miso ramen Sapporo đậm đà, hấp dẫn.
Thịt cừu nướng Jingisukan – đặc sản địa phương.
Sò điệp nướng tại chợ hải sản – tươi và thơm nức.

Kết lại

Đến Hokkaido, đừng chỉ ngắm cảnh mà quên mất thiên đường ẩm thực nơi đây. Thưởng thức một miếng dưa lưới ngọt mát giữa cánh đồng hoa hay nhâm nhi thịt cua nóng hổi trong khu chợ nhỏ – đó là những trải nghiệm “đắt giá” khó quên.